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蛤蜊肉的做法之韭菜炒蛤蜊,花椒适量

十一月 26th, 2019  |  澳门新萄京8522

1。准备材料;将蛤蜊淘洗干净滤水;红尖椒对半切开;葱切节、姜蒜切末;

用料
蛤蜊肉50g

冬天并不是一个最适合吃海鲜的季节,夏天吃海鲜才是最适宜的时节,蛤蜊也不算是一种珍贵的食材,在一般农村都存在有,那么问题来了,蛤蜊肉的做法是怎样的呢?蛤蜊肉虽然好吃,但是也要找到适合的烹饪方法,那么首先带来的便是一道简单家常的蛤蜊肉做法。

图片 1

油适量

图片 2

2。炒锅内放适量油烧热,下入红尖椒和葱姜蒜炒香;

盐适量

蛤蜊肉的做法之韭菜炒蛤蜊:

图片 3

韭菜100g

食材明细:蛤蜊肉,食用油,食盐,韭菜,红尖椒,花椒,生姜;

3。将蛤蜊倒入大火翻炒,调入生抽、料酒、盐,蛤蜊的口都开了后,快速翻炒几下即可出锅;

红尖椒适量

1.蛤蜊肉放在温水中浸泡一段时间,然后用清水洗干净,韭菜洗干净后切成小段,生姜切片,红尖椒洗净后切成条状备用;

图片 4

花椒适量

2.炒锅中适量的植物油烧至7成热后把花椒和姜末倒下去爆香,炒出香味后把蛤蜊肉放进去小火翻炒;

4。装盘;

生姜适量

3.直至蛤蜊炒出汤汁之后将切好的韭菜倒进去,用大火迅速的翻炒,炒熟之后加入适量的食盐调味即可出锅。

图片 5

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